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●健康フーズ 棒寒天
健康フーズ 棒寒天 15g*2本
「健康フーズ 棒寒天 15g*2本」は、国内産天草を使用し、水と空気のきれいな信州の厳寒の中で天日乾燥し伝統製法でつくり上げました。
漂白剤は使用していない、自然の色そのままの寒天です。
低カロリーで食物繊維を豊富に含んだヘルシー食品なので、ダイエット中の方にもおすすめです。
寒天の上手な煮溶かし方
寒天をたっぷりの水に浸し、軽く捺し洗いします。
.固くしぼり小さくちぎって水と一緒によく煮溶かします。
容器や型に流し込んで、裏面が固まるまで動かさないようにします。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やすと早くできあがります。
寒天1本に水600cc(3カップ)が標準です。
出来上がりの固さはお好みにより水量と煮詰め具合で調節してください。
コーヒーを使ってコーヒーゼリー、またフルーツと混ぜて糖蜜やぶどう酒をかけたり、お好みでさまざまなお料理にご利用いただけます。
寒天1本に水600cc(3カップ)が標準です。
寒天(かんてん)とは 寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。
トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。
食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。
原材料
天草、おごのり 栄養成分表 1本(約7.5g)あたり エネルギー 11kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 微量、炭水化物 5.6g、ナトリウム 9.8mg、水分 1.5g、灰分 0.2g、食物繊維 5.6g
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