●低血糖症によるイライラ
甘い物を食べると血液中の血糖値が急激に上がります。
すると膵臓から血糖を下げるインスリンが大量に分泌され、血糖値は急激に下降します。
つまり甘い物を摂ると血糖値が急上昇し、その後急下降します。
血糖値の乱高下で膵臓の機能異常が起こります。
すると通常の食事でも血糖値の上昇にも膵臓が過剰に反応し、インスリンを大量に分泌して血糖値を下げてしまいます。
この状態を低血糖症といい、イライラの原因となります。
血糖値の急上昇急下降のギャップがイライラを起こします。
そしてこのイライラがまた甘いものを食べてしまうというシュガージャンキーのような状態になってしまいます。
甘い物が常にないとイライラすることが起こります。
●糖質摂取量の目安
体重50kgの人は25gが適量になります。
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