| チョコレートダイエット！カカオポリフェノール 食物繊維（あるある)
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■チョコレートについて
チョコレートの主原料はカカオ！
カカオの実はラグビーボール程の大きさがあり、中にはカカオ豆がぎっしり詰まっていて、これがチョコレートになります。
チョコレートの歴史は今から4000年前。
古代メキシコではカカオの煮汁を珍重し飲用していたそうです。
そのカカオ飲料がヨーロッパに渡ったのがおよそ500年前で、カカオの煮汁に砂糖やミルクが加えられ現在のチョコレートが完成しました。
日本に伝わったのは明治時代で、洋菓子として販売されました。
ここ10年ほどでカカオの健康効果があきらかになり注目度アップ！
ピロリ菌の抑制や血圧を下げる効果も認められています。
そしてチョコレートダイエットもカカオ分が高いチョコレートを摂取することが基本と言われています。
■カカオ分70％以上のビターチョコレートがダイエットに効果的
現在のチョコレートダイエットの方法は、カカオ分70％以上のビターチョコレートを１日50gまでを目安に、食前に食べることが基本とされています。
■カカオ含有率の目安
ミルクチョコレート カカオ21％〜35％
スタンダードチョコレート カカオ35％〜50％
ビターチョコレート カカオ50％〜60％
■カカオの主成分
タンパク質、脂質、食物繊維、ミネラル、カカオポリフェノール、ビタミンA、ビタミンE、カフェイン、テオブロミン
中でも“カカオポリフェノール”と“食物繊維”にダイエット効果があります
■カカオポリフェノールのダイエット効果１：過食を抑える
カカオポリフェノールは体内に吸収されると脂肪細胞に届き“レプチン”というホルモンを生み出します。
レプチンは脳で満腹中枢を刺激します。
すると満腹感が生まれるため食べ過ぎを抑えてくれます。
■カカオポリフェノールのダイエット効果２：空腹感を抑える
ポイントはカカオが生む“アディポネクチン”という物質です。
空腹感の原因は血中の糖の減少。
アディポネクチンは血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
すると糖が長時間血中に滞在し空腹感が抑えられます。
つまりレプチンとアディポネクチンの２つの物質が食欲を抑えるので、食前のチョコレートはダイエットに効果的になります。
■カカオポリフェノールのダイエット効果３：基礎代謝を上げる
カカオポリフェノールの甲状腺ホルモン分泌作用により全身の血流が上昇します。
結果、基礎代謝がアップしダイエットに効果があります。
■カカオのダイエット効果：食物繊維
カカオには豊富な食物繊維が含まれているため、カカオ分が増えれば増えるほど食物繊維も増えてダイエット効果が高まります。
■バレンタイン症候群について
バレンタイン症候群とは、普段それほどチョコレートを食べない人などがバレンタインに大量のチョコレートを摂取し頭痛・おう吐・鼻血などの症状が起こることです。
カカオには“チラミン”という成分が含まれています。
チラミンは血中に大量に増えると血管が収縮し、その後チラミンの減少で血管が急激に拡張します。
これによって頭痛、おう吐、鼻血などの弊害が起こります。
普段チョコレートを食べても問題のない人でも、高カカオチョコレートを大量に摂取すればチラミンの影響を受ける可能性があります。
特に影響を受ける可能性が高いのはアレルギー体質の人です。
アレルギー体質の人はもともと血管の収縮拡張機能が低下している場合が多く、チラミンの影響を受けやすい状態にあります。
人によってはアレルギー症状が悪化することがあります。
高カカオチョコレートを食べて頭痛・おう吐・鼻血などの症状が出たら要注意です。
■チョコレートダイエットのポイント
●カカオポリフェノールの３つの働き
・過食を抑える
・空腹感を抑える
・基礎代謝を上げる
●豊富な食物繊維
■チョコレートダイエットの失敗の原因
チョコレートダイエットを行い、失敗して体重が増加した人のほとんどが、カカオ分の低いチョコレートを使用していたそうです。
●正しいチョコレートダイエットの方法
カカオ分70％以上含有のチョコレートを
朝・昼・晩の毎食前に
１日50gを目安として３回に分けて摂取
■チョコレートダイエットが効果的な人
●間食好きな人にチョコレートダイエットは効果的
チョコレートに含まれるレプチンとアディポネクチンの食欲抑制効果により、
１日の摂取カロリーが多い間食好きな人にチョコレートダイエットは効果的です。
●基礎代謝の落ちている中高年にチョコレートダイエットは効果的
カカオポリフェノールの基礎代謝アップ効果は、代謝の落ちている中高年ほど効果があります。
●運動不足や冷え性などで代謝が落ちている人にもチョコレートダイエットは効果的です。
●普段から甘いものを食べている女性の方がチョコレートダイエットは効果的です。
●便秘気味の人にチョコレートダイエットは効果的
チョコレートに豊富に含まれている食物繊維により便秘改善効果が高くなります。
チョコレートのショッピング
LINDT(カカオ99％ リンツチョコレート）ビターチョコレート
GODIVAゴディバチョコレートバトンエキストラビター
■ダーツで脳トレーニング
ダーツは得点ボードのマス目それぞれに割り振られている点数を計算しながら競うゲーム。
たし算・ひき算・かけ算など複雑な得点計算をする必要があります。
その結果、前頭葉（中でも前頭前野）が活性化され脳のトレーニング効果がああります。
ダーツのショッピング
■モロヘイヤで自律神経リセット
ビタミン・ミネラルが豊富な緑黄色野菜モロヘイヤには“パントテン酸”が豊富に含まれています。
パントテン酸は神経伝達物質の材料になり、自律神経をリセットして正常化してくれます。
モロヘイヤ
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チョコレートダイエット！カカオポリフェノール 食物繊維
チョコレートダイエット！カカオポリフェノール 食物繊維 |
